宁夏新闻网讯（记者 胡俊）华电灵武发电有限公司是灵武市的一家大型煤电企业，不仅承担着重要的发电任务，同时还承担着银川市的冬季供热任务，每天有数百名在岗职工需要在企业的职工餐厅用餐，就餐区域人流量大、密度高，是疫情防控的重点区域。面对当前复杂的疫情防控形势，灵武市市场监督管理局针对全市大型企业职工食堂，全面启用“分餐制”管理模式，强化对重点区域群体性聚餐可能引起疫情的事先防控，确保大型企业职工的就餐安全。

　　振兴市场监督管理所所长杨斌介绍，疫情防控期间，市场监管部门要求企业职工食堂严格落实禁止集体聚餐的规定，要求企业变集中用餐为分散就餐，统一使用一次性饭盒分餐后再到宿舍用餐，或者是专人专桌分开就餐。同时，对企业职工食堂的清洁、消毒、通风措施、索证索票及购销台账、是否存在非法采购野生动物等情况进行检查，督促企业在非常时期全面落实食品安全主体责任，确保疫情期间职工食堂的安全。

　　记者在华电灵武发电有限公司食堂就餐区看到，电子屏提示大家一人一桌分散就餐，员工进入食堂全部佩戴口罩，排队打饭前需要使用消毒洗手液洗手，打餐时自觉间隔一米多，落座后可摘掉口罩用餐，用餐结束后需戴上口罩并将餐盘送至规定位置，整个过程没有发现职工聚集聊天的现象。

　　华电灵武电厂职工食堂项目部经理吴星表示，疫情期间，厂领导对职工的安全就餐问题非常重视，实行一人一桌、错时错峰。早餐以前规定从八点到八点四十是正常的用餐时间，现在延迟到了九点半。午餐一部分打包送到办公楼和安全生产楼，另一部分送至职工食堂让员工就餐。也给员工准备了餐盒，他们可以自行带走，可以到办公区或者休息区自行就餐。用餐过程中不允许他们闲谈，要保证用餐安全。

　　除了实行错峰就餐、一人一桌、分餐分散等措施外，市场监督管理局还加大了对企业职工食堂的检查力度，增加检查频次，要求企业食堂要严格落实食品安全主体责任，尤其在疫情期间，要加大对食堂就餐区及餐饮具的消毒管理，确保每一位企业职工的就餐安全。

　　“我们的餐具先是经过洗碗机清洗，然后再用84消毒液进行浸泡，再进消毒柜热风循环80度高温消毒。一次性饭盒是从正规厂家采购的，是食品级的，经过消毒处理的，让职工们用的放心、吃的放心。”华电灵武电厂后勤服务项目部经理买小丽说。

　　市场监管执法人员还在企业食堂张贴了“疫情期间餐厅要做好的9件事”等宣传材料，要求企业食堂通过实行“分餐制”管理模式，切断病毒传播途径，切实维护职工的身体健康和生命安全。